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機内サービスの変化～国内線

私が入社した約１８年前は機内で様々なサービスをしていました。

まず温かいおしぼりを配り、それからお菓子と飲物をサービスしました。

食事の時間帯の便ではサンドウィッチか和食というように選ぶことができ、

早朝便でもおにぎりかフルーツ、スコーンの日もあったかな・・・

どちらにしても選ぶことができました。

当時はほとんどの便が満席に近い状態でしたので「配布漏れ」をすることなく、

迅速にサービスをすること、食べ終わったものをタイミングよく回収すること、

お休みになっていたお客様がお目覚めになったらすぐに声をおかけして対応すること、

サービス物品の配布と回収で精一杯の便が多かったように思います。

現在はドリンクサービスのみです。（アルコールや機内販売があります）

いっぱい配っていた「物」の時代から「人」の時代へ移り変わっていったのです。

「物」に頼ることなく「人」で勝負するほうが難しいかもしれませんね。

以前は一人のお客様に対して約５回アプローチしていました。

おしぼり配布、回収、お菓子配布、ドリンク配布、回収・・・

現在は一人のお客様と接する時間が短くなっているので、お客様の要望や心の声にどうやって気づき、

対応していくのか、より一層「人間力」が問われるのかもしれませんね。

ご質問、お問い合わせはn-tanaka@ginseiad.co.jp　までお知らせ下さい。

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プロフィール

水野さとみ

1991年全日本空輸（株）入社国内線乗務

1999年教育訓練部（人材開発部）へ異動。教官として客室乗務員の教育を実施

2008年12月退職

2009年　2月（株）銀星アド社　教育事業部を立ち上げ

講師は約18年間、全日本空輸に在籍していました。

国内線を乗務し、更に教育訓練部で教官として新人乗務員の養成、現役客室乗務員の教育を担当していました。

業務内容は教育プログラムの企画、教本の作成、更に教官として教育の進行や指導を行い、人材育成が主な役割でした。

また、社内教育だけではなく、他企業への講演や接遇研修なども担当致しました。

大学、警察学校、消防大学、病院、企業、能率協会の講師、某有名自動車会社の受付業務の研修など。

フライトや教育で培ったノウハウを生かし、他では真似の出来ないセミナーを行っていきます。